sábado, 10 de março de 2012

Por que o milho de pipoca estoura?



O milho é um alimento muito duro e dentro dele está retido pequenas bolhas de ar. Quando o milho esquenta, o ar retido tenta expandir-se, aumentando mais de 20 vezes o seu volume. As moléculas do ar movimentam-se com rapidez e pressionam cada vez mais fortemente as paredes resistentes das pequenas bolhas, até que elas se rompem e os grãos de milho explodem em pipocas leves e macias. 

Um comentário:

  1. assim como no interior da terra é apenas uma questão de tempo para isso ocorrer (:

    ResponderExcluir